[HORS SÉRIE | POPOTE #3] "Réussir sa nutrition en ultra"

Au menu de notre copieux épisode nutrition d'aujourd'hui, les clés de réussite de son ultra estival, avec un accent qui sera mis notamment sur l’UTMB Mont-Blanc qui approche désormais à grands pas. Nous y parlons notamment des spécificités de la préparation à un ultra et des ajustements qu'elle requiert sur sa nutrition, des troubles les plus courants et des éventuelles réponses à y apporter, des différences de gestion de la nutrition entre athlètes élites et amateurs ou encore de stratégie de nutrition en course. En guise de mise en bouche de cet épisode, le désormais célèbre billet introductif de Baptiste. Baptiste, qui viendra également illustrer cette thématique en revenant sur ses derniers Championnats du Monde de trail en Autriche, ô combien épiques. Jocelyn, au-delà d'apporter son regard d'expert nutrition, partagera également la recette de son "rice cake", une recette aussi efficace que gourmande. Nous aurons également le plaisir d'y entendre le tout récent vainqueur de la Hardrock 100, Aurélien Dunand-Pallaz, qui vient apporter son précieux regard et retour d'expérience sur le sujet. Enfin, vous retrouverez également dans l'épisode les habituelles rubriques de la “Question Pimentée” et du “Poto de la fin”. Un programme copieux mais que l'on vous souhaite digeste ! Découvrez dès maintenant ce 3ème épisode de Popote, mijoté avec coeur. Photos (c) Mathis Decroux *** Popote, c’est un podcast gourmand, parfois même épicurien, qui allie la course à pied et la nutrition. Un comptoir audio qui a la convivialité du bistrot et la subtilité du café-philo. Notre recette ? Du cœur et de l’esprit. Le tout saupoudré de malice et de bienveillance. Au menu ? Des épisodes construits chacun autour d’une thématique précise, chacun garnis de conseils croquants, de questions piquantes, d’anecdotes croustillantes et d’histoires fondantes. En cuisine : Guillaume de Course Épique, l’hôte, tantôt chef étoilé méticuleux, tantôt aubergiste chaleureux ; Jocelyn Guillot, l’expert-nutritionniste, diététicien du team Sidas-Matryx et de l’équipe continentale Groupama-FDJ ; et Baptiste Chassagne l’aspirant ultra-traileur, récent Champion de France de trail long et Champion du monde de trail par équipe. *** Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun. Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/ Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtube Course Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Au menu de notre copieux épisode nutrition d'aujourd'hui, les clés de réussite de son ultra estival, avec un accent qui sera mis notamment sur l’UTMB Mont-Blanc qui approche désormais à grands pas. Nous y parlons notamment des spécificités de la préparation à un ultra et des ajustements qu'elle requiert sur sa nutrition, des troubles les plus courants et des éventuelles réponses à y apporter, des différences de gestion de la nutrition entre athlètes élites et amateurs ou encore de stratégie de nutrition en course. En guise de mise en bouche de cet épisode, le désormais célèbre billet introductif de Baptiste. Baptiste, qui viendra également illustrer cette thématique en revenant sur ses derniers Championnats du Monde de trail en Autriche, ô combien épiques. Jocelyn, au-delà d'apporter son regard d'expert nutrition, partagera également la recette de son "rice cake", une recette aussi efficace que gourmande. Nous aurons également le plaisir d'y entendre le tout récent vainqueur de la Hardrock 100, Aurélien Dunand-Pallaz, qui vient apporter son précieux regard et retour d'expérience sur le sujet. Enfin, vous retrouverez également dans l'épisode les habituelles rubriques de la “Question Pimentée” et du “Poto de la fin”. Un programme copieux mais que l'on vous souhaite digeste ! Découvrez dès maintenant ce 3ème épisode de Popote, mijoté avec coeur. Photos (c) Mathis Decroux *** Popote, c’est un podcast gourmand, parfois même épicurien, qui allie la course à pied et la nutrition. Un comptoir audio qui a la convivialité du bistrot et la subtilité du café-philo. Notre recette ? Du cœur et de l’esprit. Le tout saupoudré de malice et de bienveillance. Au menu ? Des épisodes construits chacun autour d’une thématique précise, chacun garnis de conseils croquants, de questions piquantes, d’anecdotes croustillantes et d’histoires fondantes. En cuisine : Guillaume de Course Épique, l’hôte, tantôt chef étoilé méticuleux, tantôt aubergiste chaleureux ; Jocelyn Guillot, l’expert-nutritionniste, diététicien du team Sidas-Matryx et de l’équipe continentale Groupama-FDJ ; et Baptiste Chassagne l’aspirant ultra-traileur, récent Champion de France de trail long et Champion du monde de trail par équipe. *** Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun. Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/ Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtube Course Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.