[HORS SÉRIE | POPOTE #2] "Alimentation plaisir et performance"

POPOTE, c’est l’histoire d’une tambouille entre potes. Un podcast gourmand, parfois même épicurien, qui allie la course à pied et la nutrition. Un comptoir audio qui a la convivialité du bistrot et la subtilité du café-philo. POPOTE, c’est le projet de 3 copains qui tentent de réconcilier le coureur avec son assiette, et son coup de fourchette. Notre recette ? Du cœur et de l’esprit. Le tout saupoudré de malice et de bienveillance. Au menu ? 4 épisodes construits chacun autour d’une thématique précise, chacun garnis de conseils croquants, de questions piquantes, d’anecdotes croustillantes et d’histoires fondantes. En cuisine : Guillaume de Course Épique, l’hôte, tantôt chef étoilé méticuleux, tantôt aubergiste chaleureux ; Jocelyn Guillot, l’expert-nutritionniste, diététicien du team Sidas-Matryx et de l’équipe continentale Groupama-FDJ ; et Baptiste Chassagne l’aspirant ultra-traileur, récent Champion de France de trail long et Champion du monde de trail par équipe. Portez tout ça à ébullition, ou à émulation, et vous obtenez POPOTE. Un podcast qui a été pensé pour faire l’effet revigorant d’une raclette après une sortie longue hivernale. Ou celui, rafraîchissant, d’un sorbet après une VMA estivale. Nous abordons dans ce 2ème épisode l'épineuse question de la compatibilité de l'alimentation plaisir et de la performance. Nous y parlerons de poids de forme, de rapport poids-puissance, de carnet alimentaire, de troubles du comportement alimentaire, du célèbre mur du marathon ou encore des pêchés mignons que s'autorise Baptise dans sa vie de traileur de haut niveau. Baptiste viendra également illustrer cette thématique en revenant sur un marathon, épique pour le moins, qu'il a couru à Lyon il y a quelques années. POPOTE, c’est un podcast qui mijote depuis de nombreux mois dans notre marmite et dont on est fiers de vous servir la première recette. Restez attablés ! Bonne écoute ! Photo : Simon Dugué *** Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun. Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/ Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtube Course Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

POPOTE, c’est l’histoire d’une tambouille entre potes. Un podcast gourmand, parfois même épicurien, qui allie la course à pied et la nutrition. Un comptoir audio qui a la convivialité du bistrot et la subtilité du café-philo. POPOTE, c’est le projet de 3 copains qui tentent de réconcilier le coureur avec son assiette, et son coup de fourchette. Notre recette ? Du cœur et de l’esprit. Le tout saupoudré de malice et de bienveillance. Au menu ? 4 épisodes construits chacun autour d’une thématique précise, chacun garnis de conseils croquants, de questions piquantes, d’anecdotes croustillantes et d’histoires fondantes. En cuisine : Guillaume de Course Épique, l’hôte, tantôt chef étoilé méticuleux, tantôt aubergiste chaleureux ; Jocelyn Guillot, l’expert-nutritionniste, diététicien du team Sidas-Matryx et de l’équipe continentale Groupama-FDJ ; et Baptiste Chassagne l’aspirant ultra-traileur, récent Champion de France de trail long et Champion du monde de trail par équipe. Portez tout ça à ébullition, ou à émulation, et vous obtenez POPOTE. Un podcast qui a été pensé pour faire l’effet revigorant d’une raclette après une sortie longue hivernale. Ou celui, rafraîchissant, d’un sorbet après une VMA estivale. Nous abordons dans ce 2ème épisode l'épineuse question de la compatibilité de l'alimentation plaisir et de la performance. Nous y parlerons de poids de forme, de rapport poids-puissance, de carnet alimentaire, de troubles du comportement alimentaire, du célèbre mur du marathon ou encore des pêchés mignons que s'autorise Baptise dans sa vie de traileur de haut niveau. Baptiste viendra également illustrer cette thématique en revenant sur un marathon, épique pour le moins, qu'il a couru à Lyon il y a quelques années. POPOTE, c’est un podcast qui mijote depuis de nombreux mois dans notre marmite et dont on est fiers de vous servir la première recette. Restez attablés ! Bonne écoute ! Photo : Simon Dugué *** Course Épique, c'est le podcast running et trail qui vous fait vivre dans chaque épisode une histoire de course à pied hors du commun. Pour ne rien manquer de notre actualité et vivre les coulisses du podcast, suivez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/courseepique.podcast/ Retrouvez également Course Epique en vidéo sur YouTube : https://bit.ly/courseepique_youtube Course Épique, un podcast imaginé et animé par Guillaume Lalu et produit par Sportcast Studios Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.